9 Settembre 2018

il mare è a Campo Marte

Già stellato a 22 anni: il mare è a Campo Marte Dopo l’esperienza all’Agrodolce di Imperia ha aperto la Porta Antica in via Bezzecca, a due passi […]
9 Marzo 2018

Riso Acquerello, Serata gourmet al Particolare di Siena

Una cena stellata per gustare tutte le sfumature del riso. È stato il nuovo appuntamento del ciclo “I sogni del particolare. Cinque sfumature di Acquerello”, andato […]
10 Ottobre 2017

Bresciano il più giovane chef «stellato» d’Italia

Il primato è stato messo nero su bianco dall’ultima edizione della Guida Michelin, che ha scommesso molto sui giovani talenti del «made in Italy» Ha soltanto […]
13 Settembre 2017

Intervista del Gambero Rosso

L’identikit dei giovani chef italiani. 13 cuochi, 7 domande ciascuno Chi è stato il tuo primo maestro? Lo Chef Davide Botta con il quale ho lavorato […]