ESSENZA
- Entreè di benvenuto dalla cucina
- Carpaccio di ricciola, fragole e cedro candito
- Carnaroli mantecato al fresco di capra, piselli del mio orto e cozze
- Branzino cbt 52° finocchio e salsa al curry
- Cagliata di panna e limone, liquirizia Bio ed olio extravergine
- La nostra pasticceria
€ 55,00
NON MI BASTA
- Entreè di benvenuto dalla cucina
- Carpaccio di ricciola, fragole e cedro candito
- Insalatina di seppia alla pizzaiola… pomodorino cubello, bufala e olive taggiasche
- Spaghettone Felicetti “ Il Valentino” allo zafferano Montesano, capasanta alla mentuccia e bottarga di muggine
- Branzino cbt 52° finocchio e salsa al curry
- Cagliata di panna e limone, liquirizia Bio ed olio extravergine
- La nostra pasticceria
€ 75,00
CI PENSA AUGUSTO
- Entreè di benvenuto dalla cucina
- Carpaccio di ricciola, fragole e cedro candito
- Insalatina di seppia alla pizzaiola… pomodorino cubello, bufala e olive taggiasche
- Scampo marinato al Gin Mare in macedonia di frutta e yogurt all’ aceto balsamico
- Spaghettone Felicetti “ Il Valentino” allo zafferano Montesano, capasanta alla mentuccia e bottarga di muggine
- Branzino cbt 52° finocchio e salsa al curry
- Mousse al fondente Brasile 75%, nocciola sabbiata e cioccolato salato
- La nostra pasticceria
€ 95,00